寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;
温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;
甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。
一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。个人体质不同,选择时要有针对。
水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等,因而对于便秘的人有很好的益处。但是这些营养成分都有较强的吸水性,吸水后膨胀会增加饱胀感,空腹吃会引起胃肠的不适。饭后吃的话,过多的纤维素还会影响三餐中正常的营养素,如脂溶性维生素和矿物质的吸收。
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